猪血白菜炒辣椒的做法大全 猪血白菜炒辣椒的做法 白莱炒猪血

猪血白菜炒辣椒的行为如下：

准备食材

猪血半块或一块，根据个人口味选择。

白菜几片至几颗，根据个人食量调整。

干辣椒六七八个，根据个人口味调整辣度。

葱、姜、蒜适量。

盐、料酒、生抽、糖、味精等调味料适量。

处理食材

猪血切厚片或条，用开水焯一下去除腥味，捞出沥干水分。

白菜洗净，切成块或丝。

葱切葱花，姜蒜切末，干辣椒切段。

炒制

锅中放油，加热至六七成热时，放入葱花、姜末、蒜末和干辣椒段，炒出香味。

将猪血倒入锅中，翻炒至五分熟。

加入白菜，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、料酒、生抽、糖和味精调味。

如果喜欢酸味，可以加入一小勺醋。

笔者