过年包白菜馅饺子好吗 过年包大白菜 过年包白菜馅饺子的做法过年包大白菜是一种传统的习俗，不仅美味，还寓意着吉祥如意和财源广进。下面内容是一种常见的行为：食材准备主料：大白菜 1斤猪肉末 300克鸡蛋 1个葱花、葱丝 适量调味料：盐 适量鸡精 少许生抽 1汤匙淀粉 1汤匙食用油 2汤匙烹饪步骤白菜处理将大白菜切除根部。锅中水开后放入白菜，焯烫15秒至软，捞出过凉备用。调制肉馅肉末中加入葱花。加入盐、鸡精、生抽，放入一勺淀粉。打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀成肉馅。包卷成型将调好的肉馅放在白菜叶上，两边菜叶向中间对折。将白菜卷起，在盘中摆成鞭炮形状。 笔者