调料粉的做法大全 调料粉的做法 好吃的调料粉调料粉的行为可以根据不同的香料和配方来制作。下面内容是一些常见的调料粉行为：咖喱粉材料：高汤1斤，香叶三片，香茅草3克，黑胡椒粒1克，蒜子5克，姜5克，干葱头20克，百里香1克，丁香5个，橄榄油10克，鸡粉5克，油咖喱100克，三花淡奶70克，椰浆70克，黄咖喱粉5克，冰糖10克，盐4克。工艺：1. 将蒜子、干葱头、姜剁成末。2. 锅中倒入油，油温三成热后，倒入蒜末、干葱头末、姜末炸制金黄捞出，沥干油备用。3. 将香叶、香茅草、百里香、丁香放入粉碎机中搅打成粉状。4. 锅中倒入橄榄油，下入蒜末、姜末、干葱头末煸炒出香味，加入香料粉翻炒均匀。5. 倒入椰浆、三花淡奶、黄咖喱粉、高汤搅拌均匀煮至沸，转小火加入油咖喱、冰糖熬煮一小时，至浓稠，最终加盐、鸡粉调味。6. 放凉后放入烘干机中烘干水汽，再放入粉碎机中搅打成粉。十三香材料：八角2斤，草果半斤，良姜半斤，肉桂1斤，花椒3两，丁香4两，砂仁7两，小茴香1.2斤，干姜8两，肉蔻8两，山奈8两，陈皮4两，木香半斤，红星二锅头3两。工艺：1. 将香料放入清水中冲洗干净，捞出沥干水分。2. 红星二锅头放入香料中搅拌均匀，去除异味，放置半小时。 笔者
