豆腐豆芽皮蛋汤的做法 豆腐豆芽皮蛋汤 豆芽菜煮皮蛋
材料
豆腐:1块
皮蛋:2个
娃娃菜:1颗
葱:1根
姜:1小块
盐:适量
鸡精:适量
胡椒粉:适量
步骤
准备食材
豆腐切成小块。
皮蛋剥壳切成小块。
娃娃菜洗净切成小块。
葱切成葱花,姜切成姜片。
炒香皮蛋和葱姜
锅中加热油,油热后放入皮蛋块,用铲子将皮蛋铲成小块。
加入切好的葱姜一起炒香,为汤底增添香气。
煮汤底
加入适量的开水,待水开后立即将切好的豆腐和娃娃菜加入锅中,让它们在滚水中快速煮熟。
调味
笔者