胆固醇高

1.高胆固醇

众所周知，脂质主要分为两类。脂肪是人体内最丰富的脂质，是人体的主要能量来源。另一种叫脂质，是生物膜的基本成分，约占体重的5%。除了磷脂和糖脂，还有一种很重要的叫胆固醇。

胆固醇也叫胆固醇。环戊烷的一种衍生物。胆固醇早在18世纪就在胆结石中发现。1816年，化学家本·谢尔将这种脂类物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤其是大脑和神经组织，在肾、脾、皮肤、肝脏和胆汁中也很高。其溶解度与脂肪相似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织和细胞中不可缺少的重要物质。它不仅参与细胞膜的形成，而且是合成胆汁酸、维生素D和类固醇激素的原料。

胆固醇由类固醇部分和一个长的侧链组成。人体内胆固醇总量约占体重的0.2%，骨中约10毫克，骨骼肌中约100毫克，内脏中150-250毫克，肝和皮肤中略高，约300毫克。脑和神经组织含量最高，约为每100克组织2克，约占全身总量的1/4。

2.吃什么可以降低胆固醇

控制高胆固醇食物——山药

胆固醇高怎么办？吃山药可以有效控制高胆固醇现象。山药中含有的粘液蛋白可以有效减少皮下脂肪沉积，因此可以避免肥胖。此外，经常吃山药可以促进新陈代谢，改善消化，帮助扩张血管，改善血液循环，使人体在同等时间内消耗更多的脂肪。

控制高胆固醇食物-苹果

苹果是我们生活中常见的水果之一。经常吃苹果也可以控制高胆固醇。这是因为苹果中含有的果胶有助于降低胆固醇。此外，苹果中富含的钾元素可以消除人体内过量的钠盐，因此可以消除下半身水肿的症状。吃苹果不仅可以控制高胆固醇，还有助于减肥。

控制高胆固醇食物——玉米

大家都知道玉米营养价值高，但你不知道吃玉米可以控制高胆固醇。玉米富含钙、铁、磷、镁、硒、胡萝卜素、维生素等营养元素。它还富含纤维。经常食用可以有效控制高胆固醇。而且玉米的吃法很多，可以搭配很多食材，吃起来非常方便。

其实我们生活中有很多可以控制高胆固醇的食物，比如红薯、洋葱、大蒜、红枣、燕麦、山楂、大豆、橄榄油、葡萄、猕猴桃等等。所以我们可以经常吃这些水果和蔬菜。这对控制高胆固醇有很大帮助。

3.胆固醇的正常值是多少

根据医学研究资料，总胆固醇正常值包括胆固醇酯和游离胆固醇，是检查肝功能常用指标之一。儿童和成人胆固醇正常值不同:儿童胆固醇正常值为:3.12 ~ 5.20 mmol/L；成人胆固醇正常值为2.86 ~ 5.98 mmol/l，国内医学专家推荐成人理想的胆固醇值为正常胆固醇值，是检查肝功能的项目之一，对肝病患者的诊断有非常重要的作用。很多朋友拿到肝功能检测单后无法了解总胆固醇，所以不知道检测胆固醇值是高还是低。这是因为他们不知道总胆固醇的含义和胆固醇的正常值。

据临床观察，高胆固醇患者可能有动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病、胆总管梗阻、甲状腺功能减退、高血压等疾病。儿童胆固醇正常值为3.12 ~ 5.20毫摩尔/升，成人为2.86 ~ 5.98毫摩尔/升..所以，当你看到测试单时，你可以用这个标准来看你的正常胆固醇值是高还是低。

胆固醇的正常值对我们的健康非常重要。如果胆固醇高，只能靠我们平时的饮食起到辅助作用，不能有效快速的治疗高胆固醇。边肖建议你也可以吃一些食物，比如燕麦片、橘子水果、苹果、芸豆、眉豆、大豆等。，其中还富含水溶性纤维，可有效降低胆固醇。

4、高胆固醇注意这些饮食禁忌

对于海鲜，应避免虾、蟹、蛤、牡蛎，以便在日常生活中养成良好的生活习惯。同时，如果由于病理原因导致总胆固醇高，应及时检查和治疗，以防止患者因病情恶化而受到伤害。

胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。所以，即使你觉得自己很健康，也可能存在胆固醇过高的问题。

验血有助于诊断胆固醇，但当胆固醇严重升高时，也可观察到以下症状:脾、肝肿大。角膜弧形云。可以观察到皮肤变化，以及皮肤下和眼睛周围的脂肪沉积。

如果你的眼睑上有黄色斑块。这是由于下眼睑和皮肤胆固醇过高造成的。角膜周围的颜色发生了变化，这可能会导致血栓和心脏病发作。

血管壁上的脂肪沉积最终会减少动脉血流量，从而使心脏无法获得足够的氧气来供血。这将导致严重的健康问题，如冠心病和心脏病。如果流向大脑的血液减少，也可能导致中风。

胆固醇可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇。前者对心血管系统有保护作用，通常称为“好胆固醇”，后者较高，会增加冠心病的风险，通常称为“坏胆固醇”。

胆固醇摄入过多会导致高胆固醇血症，进而导致冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓“富贵病”。美国研究人员17日报告称，他们用实验室小鼠进行的实验表明，血液中高胆固醇水平会加速前列腺癌的生长。

5.不含胆固醇的食物

日常饮食中其实有很多不含胆固醇的食物，包括硬壳水果，比如杏仁、核桃；谷物、蛋白质、果酱、果冻；此外，还有蔬菜、花生、花生酱、植物油和人造黄油、面筋、豆类、豆浆、豆腐等豆制品。尤其是多吃水果，水果中含有果胶，还可以降低胆固醇。

随着科技的发展，很多报道显示吃燕麦也可以降低胆固醇。许多研究表明，燕麦和豆类一样有效。如果每天在低脂饮食中加入两三杯燕麦片，降低胆固醇的效果比只吃健康饮食要好。

高胆固醇饮食的注意事项:

1.避免食用富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、皮蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、蛋黄、猪脑等。

2.鱼含有大量高级不饱和脂肪酸，有利于降低血液胆固醇。

3.黑蒜:食疗常用措施，食用安全方便。