春季养肝食谱 春天养肝要做到的事 春季养肝应该吃的食物

　　春节过去了，春天也不远了。春季养生以养肝为主，那么春天吃什么养肝呢？养肝的食物有很多，而以春天时令菜最佳。具体春天吃什么养肝？小编给您推荐几种食谱，让您吃的又健康又养生。

　　1.勤动手脚多锻炼，才能养好肝

　　生命在于运动，运动是最好的护肝方法。散步、慢跑、深呼吸、太极拳，都是不错的选择。

　　一些简单的日常动作比如伸懒腰、梳梳头、搓搓耳等等，这些都能很好的帮助我们打到养肝的目的。

　　2.吃对才能养肝，清淡为宜

　　吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身。总体来说，养肝饮食以清淡为主，少吃油腻、辛辣，否则会使肝功能失调。

　　吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身

　　枸杞、菊花、决明子等都是保肝护肝的良品。

　　3.养肝要学会制怒

　　你知道吗？当我们心情不好生气愤怒的时候，我们的肝脏受损最严重的。因为情绪是与肝脏的健康紧密相连的，当你出现郁闷恼怒烦躁的情绪时，可能会严重损害肝脏，从而营养肝脏的正常功能。

　　气大伤肝，养肝护肝不要轻易发脾气。生闷气更伤肝。

　　4.生活就要有规律

　　身体健康说到底还是要靠自己，为了避免不良生活习惯危及肝脏健康，要保持正常和规律的生活作息。

　　早睡早起，参加户外锻炼。

　　5.吃好早餐减肥又护肝

　　春天来临，我们人体经过一整个冬天的休眠，此时的葡萄糖是相当匮乏的，因此，在春天我们特别需要补充有营养可以给我们能量的食物，因此每天早上吃早餐是我们日常生活中最重要的一餐，而且是养生的关键。

　　在春天我们特别需要补充有营养可以给我们能量的食物

　　如果早餐不能及时将能量补充回来，人就容易疲惫。

　　6.养肝就要多吃青菜

　　中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有好处。

　　血液充足，肝脏才能很好地保养自己。

　　中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物，能够有效帮助养肝护肝，帮助肝脏排毒，并且起到一定的保健作用。春天吃什么养肝？下面小编为您介绍。

　　1、葱、蒜、青椒

　　春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

　　2、香椿

　　香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

　　3、大红枣

　　春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

　　4、豆芽菜

　　春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

　　5、金针菇

　　金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。

　　6、菠菜

　　菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。

　　7、胡萝卜

　　胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。

　　8、西红柿

　　中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，营养学分析认为，西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处。

　　9、芦笋

　　近期韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。

　　10、枸杞

　　枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

　　11、茼蒿

　　绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。

　　春天养生其实并不是太复杂的事情，不妨就从日常饮食开始养护吧。