咖啡的选择

1.你能喝冷咖啡吗

专家建议，吃感冒药后不要喝咖啡和茶，尤其是含有中枢神经系统兴奋剂和咖啡因的，因为咖啡和茶不仅刺激肠胃，还会影响药物的效果。

解热镇痛类感冒药和中枢兴奋性感冒药对胃粘膜有很大的刺激作用，尤其是中枢兴奋性药物大多含有咖啡因。如果服用后喝咖啡或浓茶，会进一步增加对胃粘膜的刺激，引起胃痛等不适，影响疗效。建议感冒患者，尤其是胃溃疡患者，服药后不要喝咖啡和茶，也不要喝酒精或酒精饮料。

通过以上介绍，感冒时是否可以喝咖啡，尽量不要选择，这样对自己的健康有帮助，尤其是女性，身体素质很差。如果选择咖啡太多，对人体各方面都没有帮助，也值得注意。

2.咖啡的选择

第一点是要注意咖啡豆的原始习惯。咖啡豆不能暴露在强烈的阳光下，也不能和易挥发的东西放在一起。这两点说明咖啡豆要密封在没有光线的盒子或罐子里。

第二点是根据咖啡豆的颜色来区分你需要的豆类。无论是初学者还是长期在咖啡圈的朋友，这些基础知识还是需要深入了解的。咖啡豆会因为烘焙程度不同而呈现出不同的颜色。咖啡本身的味道也会改变。较清淡的咖啡豆酸味很重，但随着烘焙程度的加深，咖啡豆中的酸味会慢慢消失。痛苦会一步步上升。基本上我们把咖啡豆的烘焙程度分为浅烘焙、中烘焙和深烘焙。这三大类又可以细分为八个子类，详细列举如下:浅烤、肉烤、中烤、深烤、都市烤、全烤、法式烤、意式烤。

第三点就是要学会检查咖啡豆的保质期。咖啡豆烘焙后开始氧化，就像铝粉一样。虽然速度没那么快，但原理是一样的。而且咖啡豆还具有吸湿、吸味的特点，尽量买新鲜的咖啡豆。但是，对于这种咖啡豆的习惯，不要扔掉变质的咖啡豆。它是冰箱或衣柜中干燥剂和除臭剂的良好选择，环保无污染。

第四点是如何区分咖啡豆是可以继续使用，还是因为变质而必须丢弃。除了颜色，这里最要相信的是你的鼻子。新鲜的咖啡豆闻起来富含咖啡原有的香味，而不新鲜或过氧化的咖啡豆会有很差的香味或基本没有味道，会有霉味、土味、碘味甚至是发酵味。

第五点，也是最本质的一点，就是直接用手去按压或者品尝咖啡豆，因为用手去挤压咖啡豆的时候，好的咖啡豆不仅会散发出溢出的香味，还会伴随着清脆的噼啪声。进一步，你可以把咖啡豆放进嘴里咬一口。如果噼啪声清脆短促，那么说明咖啡豆没有湿。这样做的另一个目的是看咖啡豆的内部颜色是否与外观一致或接近。外观相同的咖啡，自然烘焙度好，属于优质豆类。如果咖啡豆内外不同，说明烘焙时火太急或者温度掌握不好，这样的咖啡豆最终做成咖啡的时候口感会受到很大的影响。

3.咖啡的效果

1.帮助消化

咖啡中的咖啡因众所周知。咖啡因能刺激神经和肌肉，振奋精神，抗疲劳，这一点众所周知。事实上，咖啡可以帮助消化，帮助脂肪分解。在办公室的下午，我们经常泡一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐，这就是原因。

2、帮助减肥

有一段时间，喝咖啡减肥很流行。我们办公室女生很多，对此我们很关心。很长一段时间，办公室里都是雀巢咖啡。咖啡可以减肥，这个恐怕很多女生都知道。但恐怕我只知道一件事，而不知道另一件事。喝完咖啡，我需要同时采取积极的行动，这样才能真正的减肥！请注意，咖啡的主要热量是你添加的奶精和糖。

3.抗氧化效果

最近有抗氧化功能的食物变得一团糟。大家都怕变老，呵呵~ ~！因为咖啡的抗氧化功能可以抵抗自由基对人体的伤害。研究表明，咖啡含有比茶多四倍的抗氧化剂，还能预防心血管疾病。还有，咖啡本身符合抗氧化原理，颜色有苦味。而且添加奶精后，咖啡的抗氧化效果不会受到影响。

4.防止眼睛干燥

有人做过研究，发现经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人干眼症的发病率低很多。咖啡中有一种成分叫嘌呤，对眼睛有一定的保护作用。所以，如果我们每天坐在电脑前，准备一盒方便的雀巢咖啡，偶尔喝一点，对预防眼疾会起到一定的作用。然而，对于那些已经患有干眼症的人和那些服用过任何含有利尿成分的药物的人，必须禁止含有咖啡因的饮料，以避免加剧体内水分的流失。

5、能缓解疼痛

我经常因为失眠而头痛，每当我冲进一杯雀巢咖啡时，它确实有缓解作用。其实这些非有机因素带来的痛苦，咖啡可以缓解，晚上就算了。

4.咖啡的禁忌

一些组织和细胞发生变化，甚至诱发癌症。

2.工作时避免喝咖啡。工作时喝含咖啡因的饮料会增加工作的紧张感，导致心率加快，血压和胆固醇升高。

3.喝酒时避免喝咖啡。喝白酒配含咖啡因的饮料会加重酒精对人体的危害。酒精和咖啡因都可以兴奋和抑制大脑，使大脑从极度兴奋转向极度抑制，刺激血管舒张，加速血液循环，大大增加心脏的负担。

4.结婚时避免喝咖啡。新婚男性过量摄入咖啡因会直接伤害精子，影响男性生育能力。

5.缺钙者应避免喝咖啡。国外研究人员的研究表明，喝两杯咖啡饮料会损失体内约15毫克的钙，所以经常喝这种饮料的人应该多吃富含钙的食物，如肉、豆制品、虾皮、海带、紫菜和真菌。

6.高血脂人群应避免喝咖啡。经常喝咖啡因饮料的男性血液中的胆固醇比不喝的男性高得多，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增加，可促进动脉粥样硬化。经常喝咖啡的女性血液中的胆固醇也比正常人略高。

5.咖啡应该怎么喝才健康

1.记住咖啡不能和茶同时喝。茶和咖啡中的单宁酸可以减少75%的铁吸收；

2.茶和咖啡中的单宁酸会降低钙的吸收。所以，喝茶咖啡时最好在两餐之间选择；

3.含咖啡因的饮料和食品被孕妇大量饮用后，可能会引起恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因也会通过胎盘进入胎儿，影响胎儿发育；

4.许多医生认为，每天喝1~2杯咖啡、茶或碳酸饮料不会影响胎儿。但是为了谨慎起见，孕妇应该被禁止。咖啡因会导致流产率增加，所以喝无咖啡因饮料；

5.孩子们不应该喝咖啡。咖啡因可兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童记忆，引起儿童多动症；

6.浓茶、咖啡和含碳酸盐的饮料也是消化道溃疡的危险因素。因此，胃病患者不宜多喝咖啡；

7.咖啡饮料含有咖啡因，容易引起耳鸣；

8.咖啡不能和布洛芬一起吃。布洛芬是一种常见的解热、镇痛、抗炎药物，对胃粘膜有刺激作用，而咖啡、可乐中的咖啡因也有刺激胃粘膜、促进胃酸分泌的作用。如果服用布洛芬后立即喝咖啡和可乐，会加重对胃粘膜的刺激。

9.喝完咖啡后不宜立即吸烟。咖啡中的一些成分与香烟结合产生致癌物质。