死面能做炸油饼吗 发面和死面油炸怎么做 死面能做炸油饼吗
发面和死面油炸的行为如下：
发面油炸
准备材料：300克面粉，2颗鸡蛋，3克酵母，90毫升温水，10毫升胡麻油。
制作步骤：
1. 在盆里加300克普通面粉，打入两颗鸡蛋，加入3克酵母，先用筷子搅拌均匀。
2. 加入90毫升的温水，边加入边搅拌，搅拌成面絮状后加入10毫升的胡麻油，下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。
3. 另准备一个碗，用180毫升的凉水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮后就揉搓成一个光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。
4. 两个面团发酵好后，取出一个面团，用擀面杖将面团擀成长方形，厚度大约0.3厘米。
5. 将另一个面团也擀成长方形，两个面片叠在一起，白面团放在下面，上面均匀地刷上一层食用油。
6. 把面饼上下对折，边缘处捏好，再用刀将面片切成长条。
7. 锅里倒油，看到起小泡就说明油温可以了，将面块放入锅中，小火炸至蓬松，中途用筷子不停地翻面，炸成金黄色就可以捞出了。
死面油炸
准备材料：500克面粉，3克酵母粉，3克白糖，270克温水，8克盐，5克五香粉，30克面粉，适量热油。
制作步骤：
笔者
