青瓜胡萝卜汁的做法 青瓜胡萝卜泡酸 胡萝卜青瓜汁可以天天喝吗准备食材白萝卜1根胡萝卜半根青瓜1根清水400g白醋100g糖60克辣椒适量蒜瓣适量（也可省略）腌制蔬菜将白萝卜、胡萝卜和青瓜洗净去皮，切成适口的粗条状。撒上1汤匙食盐，抓拌均匀后腌制1-2小时，让水分渗出。准备醋水将白醋和水按1:4混合后，加入白糖煮开，关火后晾凉备用。清洗蔬菜腌制出水后，倒掉水分，用凉白开清洗2遍（如用冰水的话口感更爽脆），沥干水分后装入干净容器中。混合醋水将调配好的醋水倒入容器中，淹没食材就可以了，放冰箱冷藏至少3小时，就可以取出食用啦! 笔者
