酱烧豆腐的家常行为，简单又美味！

喜欢吃豆腐的小伙伴们注意啦！今天我们要分享的是一款简单易学的家常菜——酱烧豆腐的家常行为。无论是白饭还是面条，搭配上这道菜都会让人垂涎欲滴。接下来，就让我们一起走进这道美食的制作经过吧！

准备食材，简单又关键

开门见山说，做这道酱烧豆腐，我们需要准备一些必不可少的食材。你准备好了吗？我们需要豆腐、猪肉、姜、以及几种调味料，比如蚝油、黄豆酱、酱油和糖等。豆腐最好选用嫩豆腐，口感会更加滑嫩。至于猪肉，则可以选择五花肉或瘦肉，看你个人的喜好。准备好食材后，我们就可以开始动手啦！

腌制猪肉，味道更浓

接下来，我们来处理猪肉。开头来说将肉切成条状，放入碗中，加入适量的蚝油、姜末、玉米淀粉、盐和少量的油。大家知道吗？这些调味料不仅可以提升肉质的鲜香口感，还能让肉更嫩滑哦！将这些调料拌匀后，腌制大约两个小时，让其充分入味。时刻虽然稍微长一点，但为了美味，完全值得！

煎豆腐，营造香气

在肉腌制的同时，我们来处理豆腐。豆腐洗净后，切成小块，接着放入热油锅中煎至微金黄色。嘿，听到那滋滋的声音了吗？这就是美味即将来临的前奏！煎好的豆腐捞出，放在一旁待用。此时，厨房里已经充满了豆腐的香气，你是不是也开始期待成品的味道了呢？

翻炒配料，酱香四溢

现在是时候将调味料和肉放到锅里啦！在锅中加入些许油，爆香姜蒜，再放入腌好的肉，炒至八分熟。接下来，加入一勺黄豆酱，这时候整间厨房都会被酱香包围，真是太美好了！接着将煎好的豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，从而让豆腐充分吸收肉的香气。

装盘上桌，开动吧！

最终，我们来调配芡汁。用少许清水、玉米淀粉和糖一起搅拌均匀，接着倒入锅中，让其稍微收汁。最终加一点点酱油调味，再撒上一些葱花，色香味俱全的酱烧豆腐就完成了！这道菜色泽诱人，简直让人忍不住想要大快朵颐，不信你试试！

往实在了说，酱烧豆腐的家常行为并不复杂，只要你按照这些步骤来，就能轻松搞定。无论是作为家常菜还是宴请朋友，都是格外合适的选择。赶紧动手做一做，让全家人都来享受这道美味吧！有什么疑问或者心得，欢迎在评论区留言哦！