用面做鱼的做法，过年必备的美味佳肴

用面做鱼的行为，过年必备的美味佳肴

在春节即将到来的时刻，每个家庭都会忙着准备年货，尤其是年夜饭上要有几道传统美食。今天，我要和大家分享一种特别的年节美食——用面做鱼的行为。这道菜不仅外酥里软，还寓意着年年有余，真的是春节餐桌上的必备良品！

面鱼的准备食材

开门见山说，我们来看看制作面鱼所需的食材。这道美食的主角是面粉，其他的配料也很简单，每个家庭都能轻松找到。你需要准备500克普通面粉，3克酵母粉，3克泡打粉，1个鸡蛋，5克盐，还有一些花生油。这样简单的材料，是否让你觉得很容易呢？

制作步骤详解

接下来，我们进入正题，教大家详细的制作步骤。

步骤一：和面发酵

开门见山说，在一个大碗里，把鸡蛋、水、泡打粉、花生油和盐搅拌均匀。接着，慢慢加入面粉和酵母粉，揉成一个软软的面团。注意，面粉最好不要用高筋粉，这样面鱼才能更加柔软。将和好的面团放入一个盆里，盖上保鲜膜，静置发酵，等待它变得蜂窝状。这个经过大概需要30分钟到1小时，你有没有迫不及待想知道后面的步骤了？

步骤二：成型

当面团发酵完成后，取出面团，不需要再次揉搓，只需抹上一层油，接着把面团拉成长条，拍扁，接着用刀切成小块。这个经过简单又有趣，你可以和家人一起动手，增加节日气氛。

步骤三：炸制

现在，我们准备炸面鱼了！在锅里加入适量的花生油，加热至八成热，接着调至中火，将切好的面鱼放入油中炸制。炸到金黄色时捞出控油，这个经过大约需要5-7分钟，看着面鱼在油里膨胀，你是不是觉得很神奇呢？

步骤四：享用美味

最终，将炸好的面鱼摆盘，不仅颜色诱人，闻起来也非常香。过年时，可以做多一些，招待亲朋好友，面鱼不仅是主食，还寓意着发发发，真的是春节期间的吉祥食物。

小编归纳一下：过一个快乐的春节

用面做鱼的行为简单易学，适合家里每位成员一起参与制作。每次过年，我都会想起这些温馨的瞬间。希望大家能在这个春节，和家人一起享受这道美味，也借此寄托对未来的美好期许。喜欢这篇文章吗？记得点赞、分享、收藏哦！

感谢你阅读我的分享，期待与你下次的美食之旅！