鱼香肝片焖鸡翅的做法，简单又美味的家常菜

鱼香肝片焖鸡翅的行为，简单又美味的家常菜

想要尝试一种新鲜又别致的家常菜吗？今天就来教大家怎样做鱼香肝片焖鸡翅！这道菜不仅口感丰富，而且色香味俱全，完全能吸引你的味蕾。准备好了吗？接下来跟随我的步骤来一起动手吧！

原料准备，简单方便

在开始之前，我们先来看看需要哪些材料。制作鱼香肝片焖鸡翅需要的原料有：

– 鸡翅 500克

– 猪肝 200克

– 小米椒 适量

– 豆瓣酱 适量

– 蒜末、姜米、葱花 各适量

– 生抽、白糖、醋 各适量

– 盐、胡椒粉 适量

这些材料在市场上很容易就能买到。可能有小伙伴会问，为什么要用猪肝呢？其实猪肝不仅营养丰富，而且搭配鸡翅后更加香浓可口哦！

制作步骤，轻松入门

1. 腌制鸡翅

开门见山说，我们需要把鸡翅处理干净。可以将鸡翅用刀划几刀，这样更容易入味。接着在一个大碗中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉，将鸡翅腌制30分钟。这样做大家是不是觉得很简单呢？

2. 处理猪肝

接下来，把猪肝切成薄片，放入水中稍微冲洗干净，去掉多余的腥味。接着用盐和料酒腌制10分钟，这样可以让肝片更加鲜嫩。这一步处理好后，大家觉得这道菜的味道会有多好？

3. 煮制鱼香汁

在另一个碗中，将豆瓣酱、白糖、醋、蒜末、姜米和小米椒等调料调均匀。这一份鱼香汁可是这道菜的灵魂！调好后，大家有没有觉得闻着就特别香呢？

4. 焖制鸡翅

接着，我们可以开始将腌好的鸡翅放入热锅中煎至两面金黄，接着加入鱼香汁，最终加入处理好的猪肝，倒入适量的水或高汤，转小火慢慢焖煮20分钟即可。焖煮的经过中，香味会慢慢渗透到每一块食材中，真是让人垂涎欲滴啊！

上桌享用，味道绝佳

最终，我们可以将焖好的鸡翅和肝片装盘，撒上葱花点缀一下，就可以上桌了。此时是不是已经闻到浓郁的鱼香味了呢？不妨试试这道菜的味道，保证会让你大吃一惊！

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怎么样？经过上面的分析简单的步骤，大家是不是可以轻松地在家制作出这道美味的鱼香肝片焖鸡翅呢？这道菜完全适合家庭聚餐或者招待朋友，既简单又好吃。希望大家能尝试这道菜，把它加入到自己的食谱里，带来更多的美味享受！