如何制作美味的榴莲班戟皮?
导语:这篇文章介绍了如何制作美味的榴莲班戟皮,包括材料准备、做法步骤和注意事项。榴莲班戟皮口感独特,适合所有人群食用。
榴莲班戟皮
准备材料:
1. 椰浆 100ml
2. 面粉 200g
3. 糯米粉 50g
4. 盐 1/4勺
5. 糖 1勺
6. 鸡蛋 1个
7. 榴莲肉 200g
做法过程步骤:
1. 将面粉、糯米粉、盐和糖混合在一起,加入椰浆和鸡蛋,搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。
2. 把榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成泥状。
3. 取适量面团,搓成小球状,用手压扁成薄饼状。
4. 在饼皮上涂上一层榴莲泥,将饼皮对折,用手捏紧边缘,使其完全封闭。
5. 热锅,把班戟皮放进去煎,每面煎2-3分钟,直到两面金黄色。
6. 取出班戟皮,切块即可食用。
技巧与细节:
1. 面团要揉至光滑,才能做出口感好的班戟皮。
2. 榴莲泥要搅拌至细腻,否则会影响口感。
3. 煎班戟皮的时候要用小火,煎到两面均匀金黄色即可。
营养分析与热量:
每份榴莲班戟皮的热量约为250卡路里。其中,蛋白质约为6克,脂肪约为8克,碳水化合物约为40克。
适合人群:
榴莲班戟皮适合所有人群食用,特别是喜欢榴莲的人。
饮食忌讳:
无特殊忌讳。
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