串串香锅底料的熬制 串串香底料炒菜锅不粘锅 串串香火锅底料

要使串串香底料炒菜锅不粘锅，可以采取下面内容几种技巧：

滑锅法

在使用锅之前，先用钢丝绒将锅底擦几次，彻底清理干净。

将锅放在燃气灶上，开高火让其干燥，直到出现冒烟。

迅速加入少许植物油，摇动锅柄，使油覆盖整个锅面，接着将多余的油倒回碗中。

生姜擦锅法

将新鲜的生姜切成片，用它擦拭炒锅的内部，擦拭完毕后即可开始炒菜。

食用油养锅法

在炒菜之前，先在炒锅中加入少量的食用油，用小火将油加热至冒烟，关火后用抹布将热油涂抹在炒锅的内部。

盐水浸泡法

将炒锅用清水洗干净后，加入适量的温水和盐，将锅浸泡在盐水中约半个小时，这样可以使锅变得更加光滑，不容易粘锅。

猪油涂抹法

在炒菜之前，将少量的猪油涂抹在炒锅的内部，加热猪油至冒烟，接着将热油倒出，再开始炒菜。

醋浸泡法

笔者