奶酪奶油霜保存多久 奶酪奶油霜保存 奶酪奶油霜的配方
奶油奶酪的保存技巧如下：
未开封的奶油奶酪
直接放入冰箱冷藏保存，避免冷冻，由于冷冻可能导致内部油水分离。
已开封的奶油奶酪
保持无菌：如果用刀切割奶油奶酪，刀要用醋消毒或者把刀用热水煮一下。
切割成块：将奶油奶酪切成块状，用保鲜膜包好，放入保鲜袋中，并在保鲜袋封口处放多少酒精棉球。
排气密封：在保鲜袋中挤出多余空气，并用封口夹封好，放在冰箱冷藏室靠里侧的位置保存，大概可以存放3周左右时刻。
使用前加热：将切割好的奶酪提前取出放在室温，接着隔60度热水加热，保持住水温，一边加热一边搅拌，以恢复顺滑情形。
其他保存技巧
每次操作前要洗手，并用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具和包装袋口，以防细菌污染。
剩下的奶油奶酪表面尽量平整，减少空气接触，以保持新鲜度。
在密实袋里再丢2~4个酒精棉球，把包好的奶油奶酪放入，在密实袋封口前，压出袋里空气，接着封好密实袋，放回奶油奶酪原包装盒里冷藏。
如果不放心，可以在密实袋外再套个保鲜袋，双保险。
每次用完后，要适当加新酒精棉球，即使不用，最好一周左右要检查一次，如果酒精棉球干了，就要加新的。
怎么样？经过上面的分析技巧，可以有效地保存奶油奶酪，延长其保质期并保持其新鲜度和口感。
笔者
