玉米豌豆炒虾仁的家常行为玉米豌豆炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，非常适合日常家庭食用。这道菜不仅制作简单，而且食材常见，是很多家庭餐桌上的常客。下面将从材料准备、烹饪步骤以及营养价格等方面进行划重点，并以表格形式呈现。

、材料准备

、烹饪步骤

.处理食材

虾仁洗净，去壳去虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

玉米粒和豌豆提前解冻或焯水备用。

大蒜和生姜切末备用。

.热锅凉油

锅中倒入食用油，加热至微微冒烟后放入蒜末和姜末爆香。

.炒虾仁

放入腌好的虾仁，快速翻炒至变色，加入料酒去腥。

.加入蔬菜

放入玉米粒和豌豆，继续翻炒均匀。

.调味出锅

加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘。

、营养价格

、小贴士

虾仁不宜炒太久，否则容易变老，影响口感。

如果喜欢更鲜美的味道，可以在最终加入少许鸡精提味。

玉米和豌豆可以提前焯水，使口感更脆嫩。

过以上步骤和准备，你就可以轻松在家做出一道美味又健壮的玉米豌豆炒虾仁了。无论是搭配米饭还是作为配菜，都能让人食欲大开。