黄刺鱼萝卜汤的做法 黄刺鱼胡萝卜 黄刺鱼煮萝卜

黄刺鱼与胡萝卜可以搭配制作多种美味的菜肴。下面内容是几种不同的行为：

银丝黄刺鱼汤

主料：黄刺鱼300克，萝卜500克

辅料：姜适量，盐适量，芹菜适量

步骤：

1. 备好萝卜和黄刺鱼。

2. 汤锅加水加姜片煮开。

3. 将黄刺鱼洗净下锅。

4. 大火煮至黄刺鱼出味。

5. 沥去泡沫。

6. 将萝卜丝下锅煮至出味。

7. 汤底出味食材熟透时，将芹菜下锅提鲜提色。

8. 最终关火加入适量细盐即可。

黄刺鱼炖豆腐

主料：黄刺鱼750克，豆腐一盒，冬笋一棵，胡萝卜半截

辅料：油适量，酱油适量，干菜适量，葱适量

步骤：

1. 把鱼洗净，冬笋、胡萝卜、姜切丝。

2. 热锅加油，下姜爆香。

3. 再将黄刺鱼下锅。

4. 微煎至鱼身变身收紧，下干菜。

5. 并加适量酱油调味。

6. 再加适量清水焖煮。

7. 焖煮至汤汁浓香即可。

黄刺鱼炖土豆

主料：黄刺鱼3条，土豆3个

辅料：生姜1块，味极鲜2ml，盐，鸡精1勺，小葱2根

步骤：

1. 黄刺鱼洗净，土豆切片，姜切丝，葱花备用。

2. 鱼先下锅煎一下。

3. 放入姜丝，少量花椒，盐，味极鲜酱油，干煸出香味。

4. 加水，放入土豆，水烧开后小火慢炖特别钟。

5. 放适量鸡精，装盘出锅，撒上葱花。

香辣黄刺鱼烧黄瓜

主料：黄刺鱼10条，黄瓜1根

辅料：姜7片，蒜6瓣，葱5根，花椒粒适量，米辣5-6个，茶油适量，黄酒适量，生抽适量，老抽半勺，蒸鱼豉油1勺，醋1勺，辣椒粉适量

步骤：

1. 黄刺鱼洗净，黄瓜切段。

2. 锅里倒入茶油，放入大蒜子、姜片编出香味，再放入火锅底料编化，倒入高汤。

3. 待高汤翻滚后放入黄刺鱼，加入盐、料酒、美味鲜、胡椒粉。

4. 加入青红椒圈、大蒜叶小火慢炖七八分钟，加入白糖、味精收鲜。

5. 出锅，装盘。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。黄刺鱼与胡萝卜的搭配不仅能够提升菜肴的鲜味，还具有一定的营养价格，适合各个年龄段的人群食用。

笔者