蒸咸鱼的行为.教你怎样蒸鱼

蒸咸鱼行为大公开：不仅简单易行，还能保持鱼肉的鲜美与营养。今天就来教大家怎么在家里轻松蒸出美味的咸鱼，喜爱咸鱼的小伙伴们可不要错过哦！

1.咸鱼的准备职业

要做出好吃的蒸咸鱼，开头来说我们得准备一些新鲜的咸鱼。你可以在市场上选择质量较好的咸鱼，味道更佳。刚买回来的咸鱼一般比较咸，因此记得先用清水浸泡一下，大约30分钟到2小时，这样能去除多余的盐分，蒸出来的鱼才不会太咸。你有没有想过，为什么有些咸鱼味道会太重呢？这就是由于没有处理好咸味！

另外，可以根据个人喜好将咸鱼切成适当大致的块，这样蒸的时刻会更均匀。别忘了，切的时候要注意，不要把鱼骨切断哦！

2.调味和腌制

接下来，开始为咸鱼加点调料。你可以放上一些姜片、葱段，甚至可以加一点料酒，这样能有效去腥味哦。喜欢重口味的朋友，可以在调味中加入少许生抽和糖，糖不仅能中和咸味，还能提鲜，真的超级好用！

腌制的时刻大概15分钟，让调料的味道渗入鱼肉中，真是个简单又有效的绝技！你有没有试过在家做这种腌制呢？这个步骤决定了鱼的风味哦！

3.开始蒸鱼

当一切准备就绪后，我们就可以开始蒸鱼了。蒸锅里要加足够的水，接着把腌好的咸鱼放入蒸盘，蒸锅开火蒸15到20分钟（具体时刻根据鱼的大致决定）。如果你想要在蒸制经过中增加一些风味，也可以在鱼下面铺上一层切好的萝卜，吸收多余的油脂和咸味，完全是神奇的搭配！这样一来，蒸出的鱼肉更加鲜嫩，也不会油腻。

你可能会问，怎么判断鱼蒸好了呢？其实，只需用筷子轻轻一戳，如果可以轻松穿透那就说明熟了。

4.享用蒸咸鱼

最终，蒸好的咸鱼可以倒掉盘中的多余汁水，撒上新鲜的葱花，再淋上一点热油，激发出葱花的香味，效果可是一级棒的哦！你准备好尝一口了吗？那种舌尖上的美味，真的是让人欲罢不能！

说白了，蒸咸鱼的技巧既简单又好吃，特别适合家庭聚餐或是满足自己的小需求。如果你有其他好吃的搭配，欢迎在下方分享，咸鱼的全球等着你去探索哟！