旱菜需要烫么 旱菜煮面条 旱菜需要过水吗

旱菜煮面条是一道简单又美味的家常菜。下面内容是制作旱菜煮面条的步骤：

准备食材

面条：140克

青菜：100克

辅料：油、盐、花生米、虎老豆（可选）

煮面条

起锅热水，等水开了将面条放入锅中。

用大火将面条煮至软熟，接着控干水分捞起来装碗。

煮青菜

在同一个锅中，放入少量的油和盐，将青菜煮至软熟。

如果喜欢，可以加入一些花生米增加口感。

组合面条和青菜

将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的青菜和汤汁。

如果喜欢，可以加入一些炒过的虎老豆增加营养和口感。

调味

最终淋上一些花生油，增加香味。

笔者