红烧肉是我们大家都喜欢的一道美食，香气扑鼻、色泽诱人。可是，你有没有想过，哪里的红烧肉好吃又正宗呢？今天就来带大家看看全国哪些地方的红烧肉最具特色与美味。

上海红烧肉——色香味俱全

提到红烧肉，上海完全一个不容错过的地方。上海红烧肉的特点就是色香味俱全，肉质入口酥糯，咸甜适中。一般情况下，上海的红烧肉会搭配卤蛋、百叶结以及水笋，简直是一道绝配。你试过没有？每一口都让人感受到浓浓的快乐感，配上米饭更是美味无比。因此，如果你在上海，千万不能错过这道经典的红烧肉哦！

苏州红烧肉——蜜汁诱惑

接下来我们来聊聊苏州的红烧肉。苏州红烧肉的特色在于蜜汁酱方，采用红米烹制，色泽鲜红，五花肉的分层特别诱人。它的味道甜美，再加上精细的摆盘，简直是全国红烧肉的最佳形象！如果你爱吃甜口味的红烧肉，苏州的完全会让你恋恋不忘，这里有着极点的美味体验。

湖南与四川——麻辣并存的红烧肉

说到红烧肉，我们也不能忽视湖南和四川的独特风味。这两地的红烧肉一般都带有麻辣的口感，特别爱吃辣的人一定会喜欢！湖南红烧肉辣中带甜，而四川的红烧肉则融合了多种口感，麻辣、咸香、甘甜交织在一起，令人一口接一口停不下来！如果你想体验不一样的红烧肉风味，这里完全是最佳选择。

东坡肉与毛氏红烧肉——历史的味道

来到历史悠久的红烧肉，我们必须提及东坡肉和毛氏红烧肉。东坡肉据说是因北宋文学家苏东坡而得名，采用半肥半瘦的猪肉焖制而成，吃起来肉质细腻，入口即化，鲜香扑鼻。而毛氏红烧肉则不使用酒类，而是加入糖色，呈现出独特的颜色和香味。喜欢文化的人，一定要亲自品尝这两道红烧肉，它们不仅好吃，还有着深厚的历史底蕴。

拓展资料

往简单了说，无论你是喜欢甜口的上海和苏州红烧肉，还是麻辣的湖南与四川口味，抑或是具有文化底蕴的东坡肉与毛氏红烧肉，都能满足你对美食的渴望。想知道哪里的红烧肉好吃又正宗，关键还是看你的口味偏好！因此，不妨亲自去尝试不同地区的红烧肉，定会让你流连忘返。你最想去哪个地方尝试红烧肉呢？