银耳过期了还能吃吗?

知足养生网2021-07-18 21:26:33

银耳常被称为银耳,是公认的健康食品。在生活中,老年人学会保持健康。中老年人常把银耳炖成汤吃,尤其是银耳汤,很受欢迎。这种食物男女老少都可以吃。经常食用有利于肠胃健康,有助于减肥。银耳过期了还能吃吗?

银耳过期还能吃吗?

银耳袋的有效期一般为18个月。普通食品的保质期比印刷食品长。食品生产厂家会按规定预留一定比例的时间。但是如果银耳过期一段时间了,就不要再吃了。在储存过程中,银耳片会因储存不当而变质,变得粘稠无弹性,布满深绿色斑点和酸味。吃变质的银耳会引起中毒反应。症状较轻的患者可能出现头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身乏力;重症患者可引起肝肿大、黄疸、昏迷、惊厥、消化道出血、泌尿系统出血等。;有些患者会出现急症,急性肾功能衰竭或肝脏坏死。如果抢救不及时,会导致中毒性休克和死亡。所以买银耳一定要选好,一定不能买或吃碎银耳。

银耳干虽然保质期长,但也有保质期。银耳干可以泡一晚上吗?过了期限还能吃吗?

银耳干可以泡一晚上吗?

银耳朵可以泡一晚上,但最好不要泡一晚上。现在很多人直接泡一晚上银耳,第二天早上再煮。银耳虽然方便,但营养丰富,泡一夜容易滋生细菌,对健康有不良影响。而且浸泡一晚也会降低银耳的营养价值。

银耳长期浸泡后,在营养价值和口感上都有一定的偏差,长期浸泡银耳也可能产生亚硝酸,对人体有害。所以银耳泡久了不能继续吃,不能因为放弃而伤到自己的身体。

关键字:银耳   晚上

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