您的位置 首页 知识

面鱼的做法用的什么面?一锅香浓的排骨面鱼儿

面鱼的做法用的什么面?一锅香浓的排骨面鱼儿

面鱼的行为用的什么面?一锅香浓的排骨面鱼儿

在这个寒冷的季节,想必很多朋友都想吃一碗热乎乎的面条了。那么,无论兄弟们知道面鱼的行为用的什么面吗?今天就跟大家分享一个简单又美味的排骨焖面鱼儿行为,让无论兄弟们在家也能轻松享受美食。

传统面鱼的面种

说到面鱼的行为用的什么面,其实最常用的就是普通的面粉制作的面团。面粉的选择可以根据个人口味来决定,通常用的是高筋面粉或普通面粉。钠水的加入则让面团更加筋道。许多家庭会把提前和好的面团放入冰箱冷藏,这样随时可以拿出来使用,不仅省时省力,面条的口感也会更佳。

面团的准备步骤

准备面鱼的第一步就是和面。用300克面粉,2克盐,8克花生油,和140克水,简单揉成面团,静置一会儿,让面团变得更加光滑。你有没有试过把和好的面团放冰箱冷藏呢?这样的面团在随时取出后,变得特别光滑细腻。非常方便,即使是忙碌的职业日也能轻松应对。

排骨的处理

接下来,我们要处理排骨。将400克的肋排放入冷水中,慢慢加热,出浮沫的时候捞出,用温水洗净,除去杂质。这一步可是面鱼的关键哦!它不仅能够去腥,还能保持汤品的清爽和醇香。无论兄弟们觉得是不是有必要呢?

焖面的完美搭配

准备好面团和排骨后,就可以开始焖煮了。在三禾汤锅中,放入处理好的排骨和海带,再加入足够的水与调味料,不需要放油哦,由于排骨自带的油脂已经足够。加盖大火煮开后,转小火慢慢焖炖,等待香气四溢。

当排骨焖得差不多的时侯,就可以把回温后的面团撕成小面鱼儿,放入锅中煮熟。这一步无论兄弟们可以试着剪成无论兄弟们喜欢的形状,是不是觉得这样做出来的面鱼儿既有趣又好吃呢?

一碗热腾腾的排骨面鱼儿

最终,煮熟的小面鱼儿与炖好的排骨、豆腐皮一同盛出,热腾腾的汤汁浇在上面,无论兄弟们是不是已经口水直流了?面鱼的行为用的什么面并不重要,重要的是用心去做,无论兄弟们会发现每一口都充满了家的温暖。

希望大家都能在这个寒冷的冬季,享受一碗属于自己的热汤面鱼!各位朋友,快来试试看吧!