小巴鱼的做法家常做法，简单易学味道佳

小巴鱼的行为家常行为，简单易学味道佳

引言：美味的家常菜——小巴鱼

想尝试一种美味又营养的家常菜吗？今天，就让我们来进修一下小巴鱼的行为家常行为吧！小巴鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养，不论是炖、煮还是炸，都能展现出不同的风味。准备好食材，跟我一起来动手吧！

食材准备：简单而不复杂

开门见山说，我们需要准备下面内容食材：

– 小巴鱼500克

– 春笋100克

– 老豆腐150克

– 姜片、葱段、蒜片各适量

– 料酒15-20毫升

– 盐8-10克

– 白胡椒粉3-5克

– 猪油20-30克

– 清水1000-1200毫升

– 香菜适量

在开始做之前，先把小巴鱼洗净，春笋去皮切块，老豆腐切块。是不是很简单？准备好后我们就可以开始了！

初步处理：焯水让鱼更鲜美

接下来，我们要对小巴鱼进行初步处理。开门见山说，锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、蒜片，再加入5-8毫升的料酒，大火烧开。等水开后，把小巴鱼放进去焯水1-2分钟。这样处理可以去掉鱼腥味，让鱼更加鲜美哦！

焯水后，不要急着出锅，捞出的小巴鱼可以用清水冲洗一下，这个小步骤可以让鱼肉更干净。接下来，我们就进入煮汤的环节了。

煮汤：鲜香四溢的鱼汤

回到锅中，加入猪油，小火加热让其融化。接着放入刚才的姜片、蒜片炒香，接着加入春笋块煸炒2-3分钟，能够把春笋的香味引出来。

接下来加入焯过水的小巴鱼，倒入10-12毫升的料酒，再稍微翻炒。这一步至关重要哦，它可以把鱼的鲜香完全发挥出来。接着我们加入清水，大火烧开，转小火炖煮15-20分钟。你会发现整个厨房都飘满了香气。

最终，放入老豆腐块，再炖10-15分钟。是不是已经忍不住想尝尝了？

调味与出锅：美味即将呈现

在炖的经过中，我们可以根据自己的口味加入适量的盐和白胡椒粉来调味。喜欢清淡的可以少放点，喜欢重口味的可以多放一些。调好味后，盛出浓汤小巴鱼，撒上香菜，即可上桌。

小编归纳一下：品尝家常美味

看吧，小巴鱼的行为家常行为就是这么简单！只要跟着步骤来，你也能做出一锅美味的浓汤小巴鱼。是不是已经等不及想亲自试试了呢？快来给家人朋友们分享这道美味吧，让大家都一起享受家庭的温馨与美好！