在炎炎夏日，吃点清爽的凉菜真的是最舒心不过了！如果你还在为什么选择而犹豫不定，那不妨跟着小编一起看看这些“特色食堂凉菜图片”，了解一下那些嘴馋的美味，完全能让你眼前一亮哦！

凉拌小菜，简单开胃！

说到凉菜，第一道肯定要提到的就是凉拌黄瓜！那口感清脆的黄瓜，搭配上蒜汁和香油，简简单单，却能瞬间唤醒味蕾。夏天热得让人烦躁，来一碗凉拌黄瓜，保证让你心情大好！

有朋友可能会问，除了黄瓜，还有什么好选择呢？在这里，我强烈推荐凉拌莴苣。这道菜的酸辣口感，简直是夏季的一大特色，吃上一口，顿时消暑无比。而且，莴苣富含纤维，帮助消化，吃了又不担心变胖。

多样选择，满足不同口味！

当然，凉菜的种类可不是只有这两道。你喜欢凉拌腐竹吗？它多汁的口感和酸辣的味道，让人一口接一口停不下来！还有凉拌土豆，那软嫩的土豆片，更是特别适合牙口不好的朋友们。

如果你是喜欢菌菇类的，可以尝试凉拌木耳。这道菜的酸辣鲜脆，非常提神，让你随时保持好心情。而泡菜也是很有特色的一道选择，不同的腌制技巧与调料，赋予它独特的风味，完全会让你爱上！

海鲜美味，夏日不可或缺！

说到夏季凉菜，怎能少了捞汁海鲜全家福呢？这道菜用海螺、海肠、黄瓜丝等食材，搭配自制捞汁，确保了清新的口感与丰富的营养。如果你是海鲜爱慕者，尝试一下香酥带鱼也是不错的选择，外酥内嫩，味道香气四溢。

而潮式冻食澳洲大龙虾，更是结合了潮汕的烹饪技艺，吃上一口，那种冰凉的爽滑感完全会让你在炎热的夏天中感受到一丝凉意。

别忘了热辣选择！

如果你偏爱辣味，那鲜麻辣冰镇小龙虾可能正好符合你！它的麻辣味道让人过目不忘，完美适合与朋友一起聚会时享用。而红油猪肚将猪肚腌制和煮制的独特工艺，展现出香辣可口的完美组合，吃上一口，难以自拔！

这些美味的凉菜，不仅能够带来丰富的口感简直是一场盛宴，而且适合不同的口味需求，特别是在食堂中，完全是夏天的一道亮丽风景。

用大白话说，特色食堂的凉菜充满了各种美味选择，从清脆的蔬菜到鲜美的海鲜，总有一款能打动你的味蕾。那么，你心动了吗？赶紧来尝尝这些让人垂涎欲滴的特色食堂凉菜吧！